Pour 4 personne (environ 10 cookies)
-85g de beurre
-1 oeuf
-85g de sucre
-150g de farine
-100g de chocolat noir (c'est meilleur, mais avec du choco au lait et blanc ça marche aussi =) )
-1 petite pincée de sel (en fait, j'en met jamais donc...)
-1 sachet de sucre vanillé
Four thermostat 200°C.
1- Faire ramolir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75g de beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, le sucre vanillé et mélanger le tout.
2- Ajouter petit à petit la farine, le sel et le chocolat préalablement coupé en morceaux.(--> perso, je le prend en pépites. Parce que découper du chocolat, c'est pas de la tarte. xD)
3- Beurrer une plaque allant au four ( ou alors vous mettez du papier d'alu sur la plaque. c'est plus simple je trouve ^^) et former les cookies sur la plaque, à l'aide de deux cuillère à soupe.
4- Mettre au four environ 10 minutes, thermostat 200°C.